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空余上酱酒奥秘——地理篇

分类:软文广告时间:2024-11-08

空余上酱香酒

千古流传一壶酒

述说华夏大地的故事与智慧 

 

  本篇,让我们一同踏上一段探寻之旅,深入了解空余上酱酒的产地——茅台镇的地理奥秘与历史渊源。

  空余上·品牌起源“

  空余上”籍贵州茅台(原四方井),因醇香四溢,口感柔和,沁人心脾,回味无穷,而声名鹊起,更借东坡名声大噪。

  茅台镇的奥秘 

  茅台镇被称为酱酒之乡。其得天独厚的气候条件,优质独特的宝贵水源,恰得其妙的地质结构,绿色健康的有机原料,物竞天择的微生物群造就了酱酒之乡。

  茅台镇地处东经106°22”,北纬27°51”,属中亚热带湿润季风气候区,年均气温17.8°,相对湿度80%,年均日照1226.5小时,无霜期326天,年均降水量926.1毫米,气候宜人。

  茅台镇有一条穿镇而过的美酒河——赤水河,发源于云南省镇雄县,全长523千米,流经云贵川三省,在四川省合江县注入长江。赤水河“集灵泉于一身,汇秀水而东下”,特别是茅台河谷一带,更是酿造美酒的珍贵水源。

  茅台镇地质结构特殊,主要是侏罗、白垩系紫色砂页岩、砾岩,形成时间在7000万年以上。紫色砂页岩表层的“红土”中砂质和砾石含量很高,土质松软,缝隙较大,具有良好的渗水性。其渗透性使得地面水和地下水通过两岸的红层流入赤水河时,既溶解了红层中多种对人体有益的微量元素,又滤出了纯净无毒、香甜可口的清冽泉水。

  中科院土壤专家实地考察后得出结论:紫色钙质土壤是酱香白酒生产的重要基础赤水河畔

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