世界粮食日

　　World food day

　　今天，是世界粮食日的第39个年头。

　　World food day

　　1979年，联合国粮食及农业组织机构通过会议决定，自1981年开始，设定每年的10月16日为世界粮食日，旨在唤起全世界对粮食发展和农业生产的高度重视。

　　“以民人为天，而民人以食为天。”“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”只有五谷丰登，才能解决人们的温饱问题，实现人和社会持续发展。

　　一粥一饭，当思来处不易；

　　半丝半缕，恒念物力维艰。

　　锄禾日当午，汗滴禾下土；

　　谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

　　春种一粒粟，秋收万颗子；

　　四海无闲田，农夫犹饿死。

　　“一颗米粒九十九个工”，粮食从种植到丰收，经过耕种、施肥、浇水、杀虫、灭草、收割、晾晒、储存、加工。。。。。。这是一个需要付出辛苦和时间的漫长过程。其中一个环节出现问题，都会对粮食产生不利影响。如果遇到天灾人祸，甚至颗粒无收。

　　粗布棉衣，穿得到老；

　　粗茶淡饭，吃出健康。

　　惜服有衣穿，惜食有饭吃。

　　日储一勺米，千日一石粮。

　　世界是我们的，粮食是世界的。

　　知识拯救灵魂，粮食就是生命。

　　从古至今，粮食对人和社会的重要程度，不言而喻。

　　古语道：“兵马未动，粮草先行”；“军无辎重则亡，军无粮食则亡”；“食者，民之天，兵之命”；“兵不如者勿与挑战，粟不如者勿与持久”。粮食不仅是古代作战的重要物资，也是作战成败的关键所在。

　　秦朝末年，项羽派兵断了秦军粮道，取得了“巨鹿之战”的胜利；三国时期，曹操火烧袁绍军粮，袁绍大败，曹操从此称霸北方，史称“官渡之战”。

　　1955年，由长春电影制片厂出品的电影《平原游击队》，由真实故事改编，反映了抗战期间敌我双方对粮食的重视。解放战争时期，毛提出“自己动手，丰衣足食”的伟大思想，“小米加步枪”解决了人民的食物供给和主要武器装备的问题。

　　酒为粮食精，越喝越回味。

　　兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

　　手工酿造配纯粮，一滴美酒醉入肠。

　　关于酒的记载，我国古代已有很多。古代蒸馏技术的发明，推进了白酒的快速发展。

　　清朝时，黄河遭遇连年水患。黄河治理需要大量高粱秆“束水冲沙”。这样一来，黄河中下游广植高粱。当时，高粱蒸馏出的酒比其他粮食好，度数也更高。自此，相对便宜的白酒销量高过黄酒，更是在清末达到了产量的高峰。

　　白酒，源自粮食的酝酿，更是精神的食粮。从五谷杂粮酿造出的白酒，正是提取了粮食中的精华。

　　粮食不仅孕育了华夏子民，也酿造出了天地琼浆。

　　酒都宜宾，蜀南粮仓。

　　宜宾得益于蜀南之地独特的环境气侯。亚热带湿润季风气候让宜宾具有了气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点，非常适宜五谷滋养生长。富饶的土地提高了粮食产量，在满足人民一日三餐后，还有多余粮食用以酿酒。

　　如果说口感是品酒的关键，那粮食就是白酒的精髓。金喜来酒甄选五粮精粹，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为酿造原料，传承百年的古法酿酒技艺，经选料、制曲、发酵、出窖、摘酒、储酒、环节，酿造出诸味协调、酒香浓郁的浓香型白酒。

　　据史料记载，早在宋代，作为西南重镇的宜宾，便是各种交易的重要集散地，你带玉米酿，他捎糯米酒，混合之后形成的味道在岁月演化中，杂粮酒逐渐成型。丰美的粮食提供了充足的酿酒原料，也蕴造了宜宾深厚而源远流长的酿酒技艺，“蜀粮之仓”自古得名。

　　宜宾的糯红高粱，被喻为蜀南的“红粮皇后”，颗粒坚实饱满、粒小皮厚，支链淀粉含量丰富，单宁含量0.5%-2%之间，是酿造五粮浓香美酒的上乘原料。

　　为深化企业高质量发展的品质战略，实现产品质量的全过程溯源，金喜来酒业深知“酒好必须粮源好”，公司很早就立志自建万亩生态红粱基地。2019年3月，金喜来酒业与宜宾大观镇战略携手，共谋打造生态红粱基地，这标志着金喜来万亩生态红粱基地项目正式启动，也意味着在宜宾广袤的土地上，由金喜来红粱基地播下的美丽风景，即将迎来喜人的丰收景象！置身于绵延十里金喜来生态红粱的海洋中，大自然的纯美沁人心脾！

　　金喜来的“第 一生产线”，不是在工厂里，也不在车间中，而在天地间！金喜来酒业酿造的不仅是地道好酒，还有诗和远方！

　　金喜来酒业秉以对粮食、对用户的十分尊重与虔诚，一直坚持严选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食为原料，传承百年古法酿酒技艺，让优中选优的五粮精华在蒸馏、发酵等20多道古法工艺的作用下，不断实现价值蜕变，通过数百天匠心对话，终华丽转身为琼浆玉露，成就酒都浓香经典，滴滴凝聚匠心，所酿之酒具有“窖香幽雅、陈香舒适、柔和协调、绵甜爽净，多粮浓香风格突出”的显著特点。

　　值世界粮食日的美好时刻，金喜来酒业躬身向所有的粮食工作者与消费者致敬，携手共鉴世界粮食日的第39个生日！