2019年3月14日，宜宾市大观镇与宜宾金喜来酒业有限公司举行金喜来酒业生态红梁基地项目签约仪式。大观镇政 府黨委书 记张毅、宜宾金喜来酒业有限公司总经理张仁友、大观镇黨政领导、金喜来酒业部分人员等出席签约仪式。

　　会上，宜宾市大观镇黨委书 记张毅首先致欢迎辞：大观镇努力践行乡村振兴战略，积极探索促农增收新路子，充分发挥大观镇地理资源，利用土地优势与气候优势，促进酿酒专用基地项目建设。大观镇生产的红梁支链淀粉含量高，营养元素含量多，非常适合用于白酒的酿造原料。金喜来酒业生态红梁基地项目启动，将带动本地农业产业升级，提升大观镇农民收入。

　　宜宾金喜来酒业有限公司总经理张仁友对金喜来酒业生态红梁基地表达了未来愿景：公司希望通过这样的产业合作模式，在产业、第二产业、第三产业的资源整合上开拓一条创新之路。宜宾是中国名酒之都，这里的土地、原料、气候、水源具有的独特优势，宜宾也是著名的五粮浓香型白酒产区，在五种酿酒原料中，高粱占比30%以上，而金喜来酒业通过近几年的发展，市场规模逐渐扩大，对于酿酒原料的需求与日俱增，通过加大对宜宾本地优质酿酒原料的采购，促进公司产品品质的提升，同时也是酿造五粮浓香型白酒的基础优势所在。本次公司与大观镇的合作只是践行产业资源融合的开始，相信在未来会有更大的发展前景！

　　宜宾地貌以丘陵地形为主，适合种植多种粮食，被誉为“川蜀粮仓”。酿酒离不开粮食，特别是川南的糯红高粱，支链淀粉含量高，是最适宜酿酒的好粮之一。金喜来酒业在宜宾建设粮食基地，一是按照全面实施乡村振兴战略示范工程重大决策部署，以新时代中国特色社会主义思想为指引，立足宜宾实际，践行乡村振兴发展战略，以酿酒专用粮基地升级建设为抓手，助力宜宾乡村振兴。二是通过就近取粮的生产方式，减少粮食在运输过程中营养成分的流失，粮食均采自粮食基地，原料可溯源，相比普通粮食，基地粮食中的淀粉含量更高，水分更少，提升粮食出酒中优质酒体的比例，粮香更盛。