随着城市化建设的加快，人们生活水平的不断提高，对啤酒质量的需求也越来越高，有很多小伙伴不在钟爱传统工业啤酒而是逐渐开始倾向精酿啤酒。

　　首先什么是精酿啤酒?区别于传统工业啤酒的啤酒就叫精酿啤酒吗?精酿啤酒的定义是什么?进口啤酒就是精酿啤酒吗?

　　还是说一些酒吧，啤酒屋自酿的啤酒就叫精酿啤酒?

　　什么是精酿啤酒?精酿啤酒因其特性，对工艺、温度、原材料要求颇高，所以精酿啤酒一直以来被小众人群享。高标准的酿造要求，口感醇厚，香气十足!国内关于啤酒的误区就是对啤酒单一化的定性认识，这也只怪国内啤酒市场太过单一，所以很多人觉得啤酒都一样，只是夏天看球或是路边撸串的东西。其实，在人类里能入口的食材饮品里，没有比啤酒更多姿多彩更具有无穷无尽的东西了，从色、香、味、形上，啤酒几乎涵盖了所有。精酿啤酒概念发源于上个世纪70年代的美国，泛指小型且产能限量的酒厂，注重多元化，有着传统和创新并进的精酿啤酒，跟通常以单一产品为主的大型商业酒厂做区分。这几年各地精酿酒厂快速崛起，强调优质原料、多元化、创新传统酿法，成为经济不景气中少数成长的产业。