德国慕尼黑啤酒

　　慕尼黑啤酒(Munich)也称巴伐利亚啤酒，1种颜色不太深的黑啤酒，使用的麦芽在烘烤过程中充分干燥，颜色增深，但并没有破坏酶活力。这种啤酒麦芽香味突出，酒体稍醇厚。慕尼黑生产的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工艺相同，但原麦汁浓度稍高，颜色更深。慕尼黑位于德国南部阿尔卑斯山北麓的伊萨尔河畔，是德国主要的经济、文化、科技和交通中心之1，也是欧洲繁华的城市之1。慕尼黑同时又保留着原巴伐利亚卜国都城的古朴风情，因此被人们称作“百万人的村庄”。

　　德国为世界啤酒生产大国，共有1300家啤酒厂，生产的啤酒种类多达5000多种，根据官方统计，每个德国人平均每年喝掉138升的啤酒‘世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!特别是在每年慕尼黑啤酒节(C)ktoberfest)期间竟可消耗高达60。万升的啤酒。由德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独1无二的。

　　啤酒节源于德国，已有loo多年的历史，它的起源1般有两种说法。1种说法是当地农民为庆祝大麦和啤酒花的丰收而大喝啤酒而产生的。另1种说法是在lal。年巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主于当年to月完婚，官方的庆祝活动持续了s天。人们聚集到慕尼黑城外的大草坪匕，唱歌、跳舞、观看赛马和痛饮啤酒。