近日，记者针对鸡公山粮液荣登“河南省十大名酒”金榜这一重大消息对鸡公山酒业厂区进行走访，在走访过程中，记者看到，鸡公山酒业从生产到销售发生了翻天覆地的变化。

　　走进厂区，发现厂区内的环境就像花园一样，到处都能闻到花香，碧绿的草地、参天大树、清澈的池水、别致的凉亭、宽敞明亮的厂房。..。..一个生态化的酿酒工业园映入眼帘。

　　在采访过程中记者看到，鸡公山酒业每一个生产环节都是非常透明的，从整个生产工艺来看，原料入库到成品出库，总共需要一百多个程序，18个产品质量检测点，以确保走入市场的每一滴酒都是安全的、放心的。在贮酒车间，数十个三米多高的橡木桶引起了记者注意，据鸡公山酒业工作人员讲，这个硕大的橡木桶名叫老酒海，是古老的贮酒容器，建厂时期用优质木质制作而成的贮酒容器。距今已经有六十多年的历史。具备新酒快速老熟功能，容器中富含400多种对人体有益成份和人体内需的微量元素，长期贮存随着酒龄延长，就的保健功能增强并且放出让人陶醉的醇香，酒体微黄，细滑如丝，挂杯留香。此外，工作人员表示这是鸡公山酒业的宝贝之一，还有一件便是60多年的老泥窖池，窖池中生长繁殖着种类繁多、功能各异，有益于酿酒的微生物群，这些生物群来至于自然界原生态。微生物生长繁殖的代谢产物在窖池中发生酯化反应，是酒中香味物资的来源。因此生产优质浓香型白酒窖池尤为重要。

　　据了解，鸡公山酒业有限公司成立于1949年，与同龄。经过65年的风雨历程，现已成为豫南地区优质白酒生产重点企业。2008年公司在信阳洋河紫金工业园投资建设万吨曲酒生产基地项目，历经近6年，已初具规模。2013年公司又在厂区周边规划用地630亩作为二期工程，主要建设原酒生态酿造基地、现代化生产线、酒博物馆、酒文化广场等，重点打造信阳名酒文化产业园，为鸡公山粮液走出河南，走向全国开创新局面。如今鸡公山酒业在信阳市的关心和支持下，在信阳人民的关注下，获得了众多荣誉，从92年荣获的“巴黎国际金奖”、鸡公山粮液被河南省局评为知名商品和消费者信得过产品；2008年获得中国白酒市场质量、服务、信誉AAA级品牌；被省轻工总会评为“轻工业新产品的一等奖”。2009年被评为“中国绿色健康优质名牌产品”和“中国企业诚信经营示范单位”；2010年通过“ISO9001国际质量管理体系认证”；2011年被河南省局评为“河南省著名商标”和“河南省名牌产品”；并荣获第二届“信阳市质量奖”，到如今的鸡公山粮液荣登“河南省十大名酒”金榜，每一步都是艰辛的，但鸡公山酒业负责人表示，鸡公山酒业走到今天，每一步发展确确实实经历了非常多的风雨，但是这是非常值得的，因为它得到了广大消费者的认可，得到了社会各界的关爱和支持。