2022年1月，黄金液酒业有限公司推出旗下首款酱香型白酒-黄金液。黄金液E是该公司旗下的白酒品牌。该酒产自有“中国酒镇”美誉的中国贵州省茅台镇。据该品牌创始人介绍，黄金液遵循古典酱香型白酒酿造工艺，每一瓶酒都经由茅台镇酿酒大师倾心酿造，调配大师世代留存的珍稀老酒，酿酒工艺复杂，历经多年，富含多种有益成分，酒液珍贵如黄金，故称为黄金液。

　　茅台镇核心产区

　　据记者了解，黄金液产自于贵州省怀仁市茅台镇，这里是中国酱香型白酒的摇篮。茅台镇有闻名遐迩的五大珍宝，分别是：紫砂岩、赤水河、河谷地貌、特殊小气候和酿酒微生物。得天厚的自然环境与黄金液相辅相成，在天时地利中蕴育出一无二的传世美酒。

　　紫砂岩

　　据中国地质局研究，紫砂岩广泛分布在茅台镇，风化发育后成为紫红土壤。这种土壤孔隙度大、渗透性强。地面水和地下水通过后层层渗透，对人体有益的矿物质、微量元素溶解其中，最终过滤出纯净澄澈、清冽甘甜的天然泉水，成为酿造黄金液的水质。

　　此外，富含矿物质的紫红土壤可以种植出茅台镇有的红缨子糯高粱。这种高粱颗粒坚实饱满、皮厚粒小，是酿造黄金液无可替代的原料。

　　赤水河

　　据介绍，黄金液酿造用水取自赤水河，赤水河又称美酒河，古往今来酿造出许多闻名中外的佳酿。赤水河的水质清甜可口，纯洁透亮，富含多种有益健康的矿物质和微量元素。用赤水河酿造出来的黄金液细腻绵柔、酱香优雅。

　　河谷地貌

　　据中国地质局研究，茅台镇地处赤水河谷地带，两岸陡峭，中间低凹，宛如大自然中的天然“酒窖”。特的地貌形成了特殊的小气候，让黄金液的生产和窖藏条件趋于。

　　特殊小气候

　　据中国气象局报告，茅台镇冬暖夏热、少雨少风，年平均温度17.4℃，炎热季节达半年之久。日照丰富，日照时间年可达1400小时。这种特殊的小气候为黄金液的酿造提供了一无二的条件，不仅有益于酿酒原料-高粱和小麦的生长，还培育出特有的酿酒微生物。

　　酿酒微生物

　　黄金液的主体香味-酱香，具有酱香突出，柔雅细腻，空杯持久的特点。据酿酒专家研究，它的形成与茅台镇特有的酿酒微生物密不可分。茅台镇的河谷地貌、特殊小气候和传承数千年的酿酒活动，酝酿出适合微生物稳定繁衍的天然温床，造就黄金液卓越的品质和特的风味。

　　古典酱香型白酒酿造工艺

　　据介绍，每一瓶黄金液都由茅台镇酿酒大师亲手酿造，使用古典酱香型白酒酿造工艺，选用本地质地优良的红缨子糯高粱，大曲坤沙，纯粮固态发酵，整个酿造过程，不添加任何外加物质。黄金液品牌传承中国传统文化中“道法自然”、“天人合一”的哲学思想，顺应赤水河的变化规律，端午制曲，重阳下沙。以一年为酿造周期，历经两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，将酒放入酒窖中窖藏五年以上，而后与酿酒大师世代留存的珍稀老酒进行酒勾酒多轮次勾调，最终产出酱香突出，圆正醇厚，点滴珍贵的黄金液。

　　收藏级酱香型白酒

　　中国酱香型白酒从古至今，闻名于世。黄金液的上市再次为中国酱香型白酒的发展添砖加瓦。行业人士认为，黄金液酒体老陈，值得长期储存，而且酒体越放越好，富有极高的收藏价值。黄金液品牌创始人表示，“黄金液致力于成为中国收藏级高端酱香型白酒。未来，黄金液品牌将不断升级，推出更多品质卓越的产品，让海内外宾客感受中国黄金液的特风味与尊贵体验。”