俗话说，喝酒伤身。可不是每种白酒都会伤身，白酒根据香型可分为馥郁香型、酱香型、浓香型、凤香型、清香型、米香型、芝麻香型等十二种香型。其中酱香型白酒不仅口感佳，对人体更是有养身价值，所以成为了当下最热门的酒类。在所有酱酒中，贵州迎宾酒又是从所有酱香品牌中脱颖而出的一款优质酱酒，产于中国核心产区——贵州省仁怀市茅台镇，采用国内创的“植物埋藏法”和“ 桑拿老熟法”，引进先进的酿造设备和高超的技艺酿制而成，其口感含有芳香浓郁、酱香醇厚、幽雅细腻、回味悠长的特点，所以受到广大消费者青睐。

　　很多酒友对酱酒情有钟，但可能对酱酒的知识也只是停留在表面上。下面小编将为大家科普几则酱酒的小知识。

　　1)酱酒不是存放年限越久越好喝。

　　贮存过的白酒口感肯定要比新酒的好，并且更健康。刚酿出来的新酒味道刺激难闻，入喉苦涩辛辣，口感不醇和，回味不足，通俗来说就是味道很薄，不足以细品。但也不是存放越久品质就越好，酒在长时间的储存过程中，对环境的要求很高，如果出现挥发或者跑酒的情况，那么再好的酒也不适合喝了。存放了六七十年的酒或许还能喝，但是已经过了的饮用时间。存放15年左右的酱酒最为适宜，口感甘甜醇和，幽香细腻，口腔和喉腔感觉舒适，回味悠长。

　　2)酱酒并不是越黄越好。

　　酱酒的误区就是很多人认为好品质的酱酒颜色越黄越好。实际上，一些酱香型白酒之所以呈微黄透明的原因复杂多样，并不仅仅只是受年限影响，且不所有酱酒颜色都是黄色，所以不能根据酒体颜色来判断酒质好坏。一些不法之徒、无良商家就通过添加人工合成色素的方式来制造假酒。那为什么大多酱酒颜色会呈微黄透明色呢，酱酒原料——高粱中含有的花黄素在酿酒过程汇总高温的作用下分解导致酒体呈微黄透明。且酱香酒是由多种不同风格、味道、轮次的基酒而成，在众多酒体结合勾调后，酒体颜色也会随之加深

　　3)所有酱酒都要经过。

　　年份酒并不是只按照酒存放的时间计算的。年份酒存放时间长，酒的醇和甘甜会增加，但存放超过20年的优质酱香就有部分失散，酸碱度变化和酒精度都会降低，直接饮用会影响其口感，所以应当将其与新酒后再饮。年份酒的主体酒一般为存期在五年以上的基酒，再适量添加存期更久远的老酒勾调而成。

　　4)53度是最为恰当好处的酱酒度数。

　　53度酱香酒中的酸度最适宜，为其它酒的3至5倍。且存在的SOD和金属硫蛋白等物质具有清除体内多余的自由基，有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。最重要的是，53度的大曲酱酒具备较好的收藏价值，其他度数或非大曲酱酒不具备收藏价值。

　　5)同一种酒，两次喝的口感不一致，是因为变质了吗?

　　其实并不是。一个人在情绪低落的时候，酶的分泌活跃程度难免下降。而人在开心的条件下，从体内排出乙醛也多，而且喝的时间长，乙醛有更充足的时间被转化。所以不同的身体状态和时间段，喝酒的味道会感觉不一样。除此之外，饮酒环境和温度也会影响酒的口感。不同温度会影响酱酒香味的会发，也会影响酒液在口腔中的变化。所以酱酒的酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊七种味道与温度变化息息相关。

　　目前酱酒市场已从大本营贵州逐渐辐射到全国其他地区，酱酒消费趋势已呈井喷式增长，贵州迎宾酒的品牌在省外的核心小盘区域也已经初步布局。想要了解更多关于贵州迎宾酒一手货源和批发加盟信息的朋友，请在下方留言，我们将有专人为您解答。