随着近年来国人消费升级和健康饮酒理念的普及，以茅台为代表的酱酒企业强势崛起，全国上下掀起一片“酱香热”。而高端白酒则意味着高品牌溢价，飞天茅台一瓶难求，高昂的价格也让普通消费者望而却步。百花齐放的茅台镇产品又让消费者无从下手，不知道还有哪一款好酱酒合适，于是慢醺来了。

　　好酱酒，要慢醺!

　　慢醺生产工艺。简单说就是“1298733”即一年一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，三高三长。匠心是品质的，工艺追求一个“慢”字：慢选粮，慢制曲，慢发酵，慢储藏，慢品鉴，慢生活。好酒需要时间的酿造，慢醺也是如此，必须窖藏五年才能出厂。另外，则是慢醺倡导“慢酌微醺，浅饮雅酌”，健康饮酒，小口慢品，是希望促使白酒饮用方式的回归，回到对白酒“五度六观”的感知，回到人与酒的和谐。把生活节奏放慢，坚持慢醺的饮酒观，推广健康饮酒文化，输出健康的生活方式，传递正确的人生态度。

　　好酱酒，必须纯粮酿造!

　　白酒是世界上将粮谷转化做到极致的酒类，其具有其他酒种无法比拟的香味丰富度，这也是白酒作为民族瑰宝的魅力所在。作为国内新晋酱酒品牌,慢醺始终坚持传统酿酒工艺、以高品质酿造,以纯粮为原料酿造真正的中国酱香酒。酱酒被誉为“白酒中的贵族”，相较于其他香型的白酒，它的酿造工艺更复杂、酿造成本高，酿造周期长。

　　一份好的美酒不止需要海拔、气温、湿度、环境等自然条件的支持，优质的原材料和到的工艺也是其中重要的孕育条件，当然这其中还需要一份永垂不朽的传承匠心。