让格拉芙葡萄酒 来得更猛烈些!
提起葡萄酒,旧世界产区中当属法国波尔多最为人熟知。随着近年来葡萄酒文化的深入推广,波尔多细分的地区和品质越来越让国内消费者所知晓,例如梅多克、博若莱,而葡萄酒价格属于中高档的格拉芙,在国内的知名度并不算高,品质高的葡萄酒也不好找。近日,格拉芙葡萄酒行业协会主办的品鉴会将在广州、深圳和上海三个城市陆续展开,透露的信息是,格拉芙进一步加大了在华“魅力攻势”。
据格拉芙葡萄酒产区代表Dominique GUIGNARD介绍,自古代起,格拉芙地区就是波尔多葡萄酒产区的摇篮,拥有2000年的历史。它位于加龙河左岸,从波尔多北部向南延伸45公里,直到朗贡附近。那里是波尔多一个同时生产红葡萄酒和白葡萄酒的产区,葡萄种植面积约5000公顷,其中红葡萄占80%,白葡萄占20%。
格拉芙地区的风土条件适合种植的红葡萄是赤霞珠和美乐,不同的酒庄也会搭配品丽珠、味而多、马尔贝克甚至佳美娜进行混酿,葡萄品种的多样性使得这里的红葡萄酒细腻而层次复杂。红葡萄酒以雪松香味赢得了好评,其乡土味的口感,成为许多追逐本色和质朴的人的最爱。在19世纪末,格拉芙的红葡萄酒便成为了英国皇室的宫廷御酒。
那里的白葡萄主要是长相思和赛美蓉,还有少量的密斯卡岱,粘土、石灰土的砂砾土壤会使白葡萄酒清新爽口、果香浓郁,普遍带有槐花、蜂蜜、柑橘等香气,葡萄酒也有不错的陈年潜力。出产贵腐甜白葡萄酒的滴金酒庄(Chateau d'Yquem),世界闻名。
16世纪,让·德彭塔克在奥比昂地区建立了一个真正的葡萄酒生产企业,预示着特级园和酒庄概念的诞生。格拉芙地区的红颜容酒庄如今是波尔多1855年列级的一级庄中最为古老的酒庄。18世纪,历史上著名的启蒙思想家孟德斯鸠,就出身自格拉芙地区著名酒庄的贵族世家。