贵州多彩福酱酒业集团有限公司

多彩福酱酒即李兴发大师酒。

“中国酱香之父”李兴发(1930-2000)，贵州仁怀市茅台镇人，茅台镇著名的“大师”。获得颁发工程技术突出贡献荣誉证书，是茅台酒厂终身名誉厂长。1951年茅台酒厂成立，李兴发开始进入茅台酒厂当工人。1955至1986年任茅台酒厂副厂长。1965年在四川泸州市召开的全国届名白酒技术协作会上，时任茅台酒厂技术员的季克良宣读了用科学理论总结整理的李兴发科研小组科研成果《我们是如何勾酒的》，引起了强烈的反响和各厂家代表的高度重视。李兴发科研小组首次确立了茅台酒的“酱香、窖底、醇甜”三种典型体。完善了茅台酒的传统生产工艺，使其工艺更科学，为白酒香体鉴别作出了巨大的贡献。为了白酒行业提供了规范、科学的评比标准，被评为高级工程师。李兴发的传人李长寿，传承大师独特勾调技艺和现代先进科学技术。

多彩福酱首席调酒师------李长寿老师。

李长寿是李兴发儿子，是多彩福酱酒的首席调酒师。李长寿承父艺，古法酿造了许多家藏秘酒，李长寿牢记父亲“酿酒先正其心，方可酒如其人”、“宁可五年不卖酒，留个瓦缸装千秋”的原则，李长寿现下也是茅台集团的副总工程师。

多彩福酱的长期战略合作伙伴——贵州古法酿酒集团。

古法酒厂，属生产型企业，上溯可至1987年，是茅台镇上有据可考、流传有序、历史悠久且在早期拿到酿酒批文的企业之一，坐落于中国贵州茅台镇酱酒黄金产区7.5平方公里内，与劲酒比邻，同茅台相望，占地面积数万平方米，年产酱香型白酒高达4000余吨，现有酒窖180个，5位省级品酒师，2名调酒师，100余名在职员工，年产值过亿的企业。