白酒行业经历了黄金十年之后，来到了一个艰难的阶段。国家严控三公消费以来，公务消费市场一下进入冰河期，但是经过几年的盘整，行业者已经找到了白酒业新的利基。

　　对于几个一线品牌而言，他们的任务，是为自己，也是为行业，找到新的价值支撑，让大众消费者充分认识到酒价之所以高的价值所在。

　　之前的白酒消费，充当的是人与人交往的润滑剂，是典型的社交消费。这与中国过去30年的高速发展主题是相契合的，因为高速的发展，带来大量的互动与交易，商务社交是最为高频的场合，而白酒，作为这些场合的润滑剂，不论是在价格上，还是在数量上，都取得了长足的发展。

　　而30年高速发展积累的财富，终有在市场释放的一天，这就是过去几年喷薄而出的消费升级。在中国经济发展增速放缓的今天，消费升级成为市场的新主题，白酒行业自然也要跟上这样的主流动向。

　　那么白酒行业的新主题是什么?

　　自然是文化。在满足了基本的物质需求之后，精神上的追求，自然会成为消费的新标杆，中国文化业、旅游业和娱乐业的大爆发就印证了这一点。

　　白酒一直是中国文化的重要标签，对于文化的挖掘，成了这几年白酒企业的主要课题之一，而工业旅游，则是白酒行业在这方面的最新平台。

　　华夏窖

　　工业+文化

　　旅游就是要图个新鲜，但是随着旅行经历的增多，千篇一律的美景古迹等已经使大家失去了兴趣。这时，另一个旅游方式渐渐吸引了大家的目光，那就是工业文化旅游。

　　“工业旅游”是近年来逐渐开始流行的一个词，它是指以工业生产过程、工厂风貌、工人工作生活场景为主要吸引物的旅游活动，早已在全球得到了普遍重视，发展迅速，逐步成为企业极具活力的传播点。

　　大家日常餐饮中最常接触的饮品，很多人并不知道酒是怎么生产出来的，而白酒工业旅游正好为大家提供了这样一个契机，在了解白酒文化的同时又可以放松身心。“还有原汁原味的现酿美酒可以品尝。”一位到杜康酒文化旅游区游玩的游客说。

　　白酒文化旅游之所以会受大家的喜爱，还有一个重要的原因就是白酒的厂区附近，自然条件都会很好，污染少，只有这样才可生产出好酒。在美丽的水畔，品着美酒，尝着纯天然无污染的菜肴，正在成为一种时尚。

　　“旅游很多时候是为了躲避城市的喧嚣，但是现在的很多景区比城市还要热闹，酒文化旅游的出现为我们提供了一个更好的选择。我平时喜欢喝酒，趁着‘十一’假期就来洛阳了，玄武古泉的泉水、隋唐遗址的公园、华夏酒窖……真的是一种流连忘返不虚此行的感觉。”来自南京一高校的徐教授说道。

　　事实上，恰是如同切身感受了白酒工业旅游的参与者所感叹的一样，在白酒工业的旅游的所见、所感、所闻都是的，不仅在视觉、感觉和嗅觉上得到了震撼，感受到了现代白酒工业的先进科技，而且还近距离地感受了深厚的白酒历史文化。

　　工业与文化相互结合，工业与历史相得益彰，这才是工业旅游的核心思想，也是白酒品牌传播的新平台。

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