天河一品:女酒友茅台镇寻酒记(下)
经历了天的寻酒,我们可谓是收获满满,对仁怀也是充满了喜爱与好奇,于是我们决定在仁怀继续寻找美酒。
经朋友介绍说,仁怀还有个汉台酒厂,那里的酒也是好的,酱香突出,入口甘甜,更重要的是,价格十分实惠,于是我们择日不如撞日,就决定一路游玩过去,一边游览着仁怀美景,一边朝我们的美酒进发!
当天天气
既然是出来游玩,那一定少不了要打卡当地的美食了!
接下来给大家介绍一些我们吃过的美食:
黄腊丁
古镇尖椒鸡
酸菜炒汤圆
小炒肉
红油米皮
酱爆回锅肉
这几道菜真是了!吃食之后,我们更是迫不及待去寻美酒了!俗话说得好,美酒配佳肴嘛!
经过一段时间的路程,最后我们终于来到了王正贤大师的酒厂,在来之前呢,我已经了解到这个汉台酒厂是茅台镇家从事民间酿酒的家族传承企业,历史也算是相当悠长了。
照片上左边的人是我们朋友赵总,右边的人叫王正贤,认识他的人都会叫他一声“老王”,他外表朴实,但却是酱香酒领域的名人,更是民间十大酿酒师之一!据说他酿的酒可谓是不仅让老百姓能喝得起的酱香酒,而且符合大众的口味,不输于茅台、习酒的高品质酱香酒!
这张照片是我们在酒窖的合影!
这位王正贤大师十分的热情好客,看到我们来了,就带着我们去参观了一下他的住处,并十分开心得的给我们介绍了他们酒厂的一款名为天河一品的酒!
他给我们介绍说:酱香白酒一般都是采用美酒河深处优质水资源、本地优质小麦制曲,高粱为主原料,茅台镇本地特产的红缨子高粱,俗称红梁,是茅台镇特产的一种有机糯高粱。它是茅台镇酱香型白酒的酿酒原料。也正是由于有了它,茅台镇酱酒才有了纯正酱香味。
天河一品酒也是遵循古法传统酿造,一瓶天河一品酱香型白酒从原料进厂到产品出厂,那得历时好几年!
老友相见,一起畅快聊天!
他简单介绍了一些酱香酒的酿造工艺给我们一行人,接下来便打开了一瓶酒来给我们尝一尝!
我来说说这酒的口感吧:
该酒我们打开瓶子
浓厚的酱香会扑鼻而来
宽阔的客厅里会被酒香笼罩
没有防备,浓郁粮食香便会刺激味蕾
口水悄然分泌,抿上一小口
柔绵醇厚、细腻幽雅、满口喷香,回味悠长
喝完天河一品的空杯
流存的香气久久不散
细细的酒线
微黄稠密的酒体
饱满细密的酒花
久久不会消退
观其色品其味
你会发现什么才是好酒
这一杯下来,我们一路赶来的疲惫仿佛都消散不见了,天河一品不愧是王大师亲手酿制,喝完不口干不上头,甚至喝了还想喝,果然是好酒,让人一喝就难忘!
乐乐不如众乐乐,我已经迫不及待的把这款好酒分享给大家!我希望每一位爱喝酒的酒友们都能品尝到这一款性价比高的优质纯粮酱香酒!