上下五千年。在古老中国漫长的农耕时代，农业文明已经铸就了我们文化基因的框架，“道法自然”、“顺应自然”，是中国人笃信的高准则。

　　承德龙台酒业遵循古法，保持对大自然的尊重、对生命规律的敬畏，在谷雨时节举行封藏大典，不是随意为之，而是“天时、地利、人和”的统一：

　　天时：祭神敬祖，日月同光

　　翻开中国传统文化的长卷，无论是上古《周易》中的河图、洛书，还是古代汉民族的基本哲学概念五行八卦，应时而动、顺势而为，永远是终的大智慧。

　　《诗经》有云：“为此春酒，以介眉寿”。作为粮食精华、以谷类为原料的产品，酒的制造过程，应时应节自然意义重大。

　　自古以来，谷雨就是酿酒的佳时间段，是行业里其重要的日子。对于严守“九必古法”的龙台酒业而言更是如此：

　　首先，谷雨回暖后恰到好处的湿度、温度，利于微生物的繁殖，缔合、环化、螯合，醇、酯、酮等微量元素，将在酒体中产生更为丰富的酶和特殊的风味物质。

　　而且，影响酒质的重要因素——水，在谷雨时节呈现出佳状态。《齐民要术》传承经验说：“初冻后，尽年暮，水脉即定，收水则用。”的确，经过寒冬的磨砺萃取，春雪初融，水质为纯净。

　　水为酒之魂，浩浩伊逊河水，造就了香飘千里的龙台美酒。因此，封藏大典的一项重要内容，是为隆重的水神祭典：

　　宣读祭词、知事应礼、净手应香、奉香献馨，行祭礼……古雅的祭典礼仪，令人遥想到大清木兰秋狝的岁月，甚至仿佛带我们穿越回仪狄造酒的上古时代。

　　地利：隆兴千年，五帝巡踪

　　高度决定视野，从苔山到隆化，从承德到河北，从冀酒标杆到舒雅香品类，不断挑战新的高度，才能不断创造奇迹。

　　参加封藏大典，驱车从承德出发，一路上奇峰竞秀、草木葱荣，美景令人目不暇接。而三百多年前，把承德和隆化联结起来的，则是清朝们的巡行之路：

　　承德，历史悠久，文化积淀丰厚。原始社会新石器时代就有人类生息繁衍。战国时农业已经相当发达，五谷丰茂。到了三百多年前的清朝，更是成为仅次于北京的政治中心。但是，承德获得“紫塞明珠”美誉的原因，除了“世界文化遗产”避暑山庄和八庙，还受益于良好的生态，秀美的风景，得天厚的自然条件。因此，才得以在京津冀协同发展规划中，被定位为“京津冀水源涵养功能区”。

　　特的地理区位、优良的自然环境，创造了承德特的白酒现象和白酒文化。承德酿酒的历史为悠久，多次出土过土秦汉时期的酒器酒具，地名中，类似“烧锅”等与美酒相关的有很多。特别是随着三百余年前山庄的肇建，多家酒品贡入皇宫之中，传承了一段又一段与民同乐、体恤民情的佳话。

　　而英雄的城市隆化，则是古承德早隆兴之地。从一千五、六百年前北魏置安州到清代顺治、康熙、雍正、乾隆、嘉庆的频繁巡行，隆化美酒自然而然的传承了的文化底蕴。“迎gbin，上龙台”，所折射的，正是康熙在博洛河屯行宫品尝李氏酒坊佳酿的故事。

　　龙台酒业的前身承德小溪沟酒厂，记载着多少老承德人，关于岁月、关于成长的美好回忆。企业继承了小溪沟产品香型，并购唐山遵化黄金台酒厂后，迁建到隆化。

　　坐落于苔山南麓的新建厂房，占地面积6.1万平米，建筑面积近五万平方米，仅一期总投资就达到2.4亿元综合储酒能力2800多吨。189口一百八十个窖池的大手笔投入，彰显了企业的诚意和实力。

　　人和：恪守初心 携手奋进

　　和，是推心置腹的信任；

　　也是肝胆相照的忠诚；

　　还是齐心协力、众志成城的努力；

　　终归，是团队力量盛放的花朵。

　　作为一个地方新兴品牌，此次会议的规格颇高：中国食品工业协会白酒分会高景炎副会长、河北省白酒葡萄酒协会范长秀会长、吴会常秘书长等著名白酒专家到会品鉴，对龙台酒品给予了充分肯定。

　　承德市联副、组副帅五宝，更在致辞中高度赞誉了龙台人艰苦奋斗、拼搏进取、高效创新、勇于担当的精神，祝福企业实现又快又好的发展，承担起越来越大的经济和社会发展责任。

　　承德市联副、承德金大集团董事长李杰在致辞中表示，龙台人有信心、有决心，以此次封藏大典为契机，全面落实各位专家、gbin的意见和建议，以的产品质量、的营销策略、的团队建设，把龙台酒业打造成冀酒板块的新标杆。

　　在企业员工宣誓的环节，对各位嘉宾、领导的祝福和希望，给出了精彩的答案：他们精神饱满、嗓音嘹亮，让誓言响彻云霄。

　　这一刻，在场的每一个人，都热血沸腾，因为我们坚信：龙台酒业一定能坚守“做百年生态御酒，树千年品牌”的愿景，恪守“诚信、专注、传承、匠心”的企业精神，以质量求生存，以创新求发展，建成放心、社会放心、消费者放心的白酒企业。

　　是啊，有了各界的鼎力支持，有领导的运筹帷幄，有坚强有力的职工团队，还有什么希冀不能实现？还有什么梦想不能成真？

　　春酿：执着匠心 缔造经典

　　富锶泉水、生态原粮、“九必古法”……

　　不仅传承优异的文化基因，更有以“匠心”回应“初心” 以“经典”致敬“历史”的真诚、谦恭和严谨。

　　从乾隆钦点贡酒到时代新国酒，从李氏酒坊到龙台公司，改变的是岁月和容颜，传承的是御法密酿的技艺和执着如一的匠心——酿好的酒。

　　龙台酒业酿酒所用的水为地下深层岩水，甘冽纯净，富含锶元素；所用之曲，主体为企业自制；所用之粮，主要来自于内蒙地区的生态原粮，绿色无污染；酿酒技法传承于“九必古法”，且企业设备自动化程度在河北区域较高。正是这些成就了优质白酒的先天基因，确保了龙台生产的各类酒品，一经投入市场就迅速得到广泛认可。

　　封藏大典的重中之重，是再现古法封坛技艺：“酒是陈的香”，在中国古代就有酿酒封藏的习惯。从的隆重祭祀，到民间的“女儿红”、“状元红”，都是在封存一份初心、贮藏一种信念、收藏一个梦想。

　　从科学的角度说，封藏，将为发酵创造了良好的环境，各种有益成分协调平衡，使口感更加浓郁醇厚、舒雅丰盈！

　　意蕴深刻的封藏仪式、天人合一的传统技艺、执着品质的匠心产品，令人感慨万千。可以说，每一坛封坛酒，都是对“天、地、人”的致敬。