贵州毕节碧春酒业有限公司

 　　品牌起源，三春四窖

　　碧春酒业始建于1969年，原为贵州省毕节地区国营酿酒厂，根据指示，国家轻工部指定贵州省轻工研究所为扩大茅台酒产能所诞生的酒厂，由几家具有百年酿酒历史的酿酒作坊组建而成。2007年5月，由贵州毕节金辉集团收购。改制为股份制企业，更名为贵州毕节碧春酒业有限公司。

　　附：贵州三春四窖：

　　碧春酒、筑春酒、黔春酒;

　　鸭溪窖、平坝窖、湄窖、毕窖

　　国家指定，茅台酒试点企业

　　六十年代初，国家轻工部指定贵州省轻工业研究所承担了扩大茅台酒产量的研究课题。碧春酒是试点企业之也是成功地承袭了茅台酒血统的酱香型白酒。因此，当年业内人士称碧春为“小茅台”。

　　碧春酒引入了从茅台酒发酵微生物里提炼出的种曲、种菌、酵母等采用茅台酒主要生产工艺，选用优质高梁、小麦为原料，取赤水河上游毕节市观音泉水，纯粮固态发酵精酿而成。产品具有酒体微黄、酱香明显、幽雅醇甜、味长尾净、品味高雅等特点。

　　现有规模

　　碧春酒业有限公司一直保持省级“守合同、重信用”单位称号。按照贵州省振兴黔酒发展战略和毕节地区白酒发展产业规划，本公司被列为省、地重点扶持名优白酒企业

　　贵州碧春酒厂·大曲酱香酿造基地坐落于茅台镇上坪村，现目前拥有大曲酱香酒窖坑288口，年产大曲坤沙基酒2000余吨，基酒库存万吨有余。罐装车间已经建立全自动化罐装线三条，日产量达一万件。

　　目前扩建的大曲酱香赤水酿造基地位于赤水市沿河3公里，总面积达1700余亩。现目前在建区域有529亩，本项目预计在2023年开始投产，整体项目建成后储存量达18万余吨，生产能力达4万余吨，罐装能力达日产5万件。

　　获奖荣誉

　　连续九年获得贵州省[守合同·重信用]单位称号

　　从未间断的获得中国质量认证中心的认证书

　　被认定为[贵州省著名商标]

　　荣获[贵州省名牌产品]证书

　　[一种新型酱香酒酿造方法]专利批并公告

　　荣获[贵州老字号]殊荣

　　被毕节市列为[商业秘密保护单位J