葡萄酒中的“新世界”和“旧世界”说的是什么?
经常喝进口葡萄酒的朋友对“旧世界”和“新世界”这两个词应该比较熟悉,但是,当人们说一款酒是新世界或旧世界时,到底有什么意义呢?
首先,一款葡萄酒属于旧世界还是新世界,取决于这款酒来自哪个国家。
新旧世界到底是如何划分的呢?欧洲传统的葡萄酒生产国,如西班牙、意大利和法国等属于旧世界,而欧洲之外的其他新兴葡萄酒生产国家,如美国、澳大利亚和南非等则属于新世界。因此,我们称法国产的葡萄酒为旧世界葡萄酒,而加利福尼亚州纳帕谷产的葡萄酒为新世界葡萄酒。
其次,旧世界和新世界的葡萄酒特点不同
一般来说,旧世界在酿制葡萄酒时,十分重视传统和规则;而新世界相对开放,会尝试使用不同的方法。新旧世界的葡萄酒各有所长。如果你更喜欢追逐优雅与稳重,那旧世界的葡萄酒或许才是你想要的,酒迷们喜欢这种酒所代表的传承和怀旧意义。而如果你喜欢的是新世界的葡萄酒,也没有关系,因为潮流总是在改变,或许用不了多久新世界的葡萄酒就流行起来了呢!
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